Pizza wegetariańska

Przepis na pizzę wegetariańską.
Przepis na pizzę dla osób lubiących przygotować coś do jedzenia w domu lub mieszkaniu dla siebie i swojego partnera. Szybka w wykonaniu pizza, tylko trzeba się pofatygować po składniki do sklepu.
Składniki:
12 g drożdży świeżych rozdrobnić do miski, dodać
1 łyżeczkę cukru trzcinowego
zalać
150 ml ciepłej wody, zamieszać i odstawić do wyrośnięcia na 15 minut
Przesiać mąkę:
220g mąki pszennej (puszysta Lubella, typ 520, drobno mielona)
50g mąki ryżowej
dodać
1 szczypta soli morskiej
1 łyżka oleju
Wlać drożdże rozpuszczone do mąki i wyrobić ciasto do momentu połączenia składników i kiedy będzie elastyczne.
Odstawić do wyrośnięcia na czas przygotowywania reszty składników, albo na 1 godzinę.
Pozostałe składniki to:
1 garść szpinaku, rozgrzać 1 łyżkę oleju na patelni, włożyć szpinak, bez łodyg i poczekać aż zwiędnie, odstawić.
30g czerwonej cebuli, skroić drobno
15g kaparów
2 łyżki nasion prażonych: słonecznik, dynia, pinia
50g starego parmezanu
2,5 łyżki koncentratu pomidorowego Pudliszki
Po 1/2 łyżeczki przypraw: oregano, bazylia, cząber, pieprz ziołowy
Wykonanie:
Ciasto rozłożyć na blasze z piekarnika, na ciasto rozprowadzić koncentrat pomidorowy, następnie nałożyć: szpinak, cebulę, nasiona, kapary, przyprawy i rozsypać parmezan, równomiernie.
Przygotowaną w ten sposób pizzę piec w 250 stopniach przez 12 minut.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s