Sos pomidorowy

2 ząbki czosnku rozgnieść

4 pomidory przekroić na 4 części każdą sztukę

7 pomidorów suszonych z zalewy w oleju

2 łyżki oleju z zalewy

1/2 łyżeczki papryki słodkiej

1 łyżeczka pomidorów suszonych z czosnkiem

1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego

1 łyżeczka oregano suszonego

1/3 łyżeczki soli himalajskiej różowej

Olej wlać na patelnię. Rozgrzać i włożyć czosnek na patelnię, chwilę podsmażyć tak by się nie spiekł. Dodać przekrojone pomidory i dusić pod przykryciem na 1 i 1/2 temperatury palnika. Dusić tak długo by pomidory były miękkie i żeby powstał sos (około 30 minut).

Dodać pomidory suszone, wcześniej skrojone na 3 części każda sztuka. Dodać przprawy. Wymieszać z sosem i dusić dalej około 15 minut, w jednostajnej temperaturze, wyłączyć palnik i zostawić na kolejne 15 minut na patelni.

Sos można użyć do pizzy lub makaronu.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s