Zupa z pora

2 pory (420g)

3 ząbki czosnku

1 cebula

1 łyżka oleju kokosowego

Roztopić olej w garnku i dodać warzywa. Podsmażyć, a następnie dusić na małej temperature palnika kilka minut. Wlać 250 ml wody i dusić dalej.

Kiedy warzywa będą miękkie i woda wyparuje, dodać przyprawy:

1 łyżka alg spirulina

1/2 łyżeczki soli morskiej z algami

1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego

Wlać 500 ml wody. Wymieszać i podgotować kilka minut. Następnie dokładnie zblendować całość. Wlać 300 ml napoju sojowego niesłodzonego, zblendować ponownie.

Dodać szczyptę ziaren kminu rzymskiego, zlendować. Zagotować. Przełożyć do miski.

Z użytych składników powstało 1350 ml zupy.