Zupa ziemniaczano-porowa

500g ziemniaków obranych

1 szczypta soli

Ziemniaki zalałam 1 litrem wody i ugotowałam, posoliłam szczyptą soli.

W międzyczasie przygotowałam:

1 pora (120g) poszatkowałam w półkrązki

1/2 cebulę czosnkową (60g) poszatkowałam w półkrążki

1 ząbek czosnku drobno poszatkowałam

Wlałam 3 łyżki oleju słonecznikowego tłoczonego na zimno na patelnię, poczekałam do momentu kiedy się rozgrzał i podsmażyłam warzywa. Następnie warzywa dodałam do ziemniaków, postawiłam garnek na palnik i gotowałam kilka minut (5-10minut), wraz z przyprawami i olejem:

1 liść laurowy

1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego

1 łyżka oleju słonecznikowego tłoczonego na zimno

Po tym czasie, wyjęłam liść laurowy i zblendowałam składniki na gładko ręcznym blenderem.

Po zblendowaniu włożyłam spowrotem liść laurowy, dodałam 1/2 łyżeczki suszonego cząbru i gotowałam 3 minuty. Dodałam szczyptę soli himalajskiej różowej i pomieszałam. Zupa gotowa.

 

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s