Zupa grzybowa

20g grzybów ( podgrzybek brunatny, krajanka )

1 szczypta soli himalajskiej różowej

1 ząbek czosnku

150g pieczarek

Grzyby tj. paczka o zawartości 20g, zalałam dobę wcześniej, uzyskałam około pół litra.

Zagotowałam grzyby razem z wodą, posoliłam szczyptą soli. Woda z grzybami gotowała się około 10 minut, do garnka dodałam ząbek czosnku przekrojony na pół oraz pieczarki w całości, po wcześniejszym opłukaniu w zimnej wodzie. Gotowałam 10 minut.

1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego

1 szczypta soli himalajskiej różowej

duża szczypta suszonego cząbru

1 łyżka poszatkowanej świeżej pietruszki

500 ml napoju sojowego

1 łyżka oleju słonecznikowego

Wyłączyłam palnik, dodałam 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego, szczyptę soli, pomieszałam, a następnie blendowałam całość około 3 minut, do uzyskania gładkiej konsystencji.

Po zblendowaniu, postawiłam garnek na palnik, dodałam dużą szczyptę suszonego cząbru.

Odmierzyłam napój sojowy w miarce, wlałam do garnka i pomieszałam. Poczekałam do momentu kiedy się zagotuje, dodałam 1 łyżkę oleju słonecznikowego tłoczonego na zimno, pomieszałam, dodałam pietruszkę.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s