Zupa z ciecierzycy i kalafiora

315 g ciecierzycy (namoczonej wcześniej wg wskazówek z opakowania)

Ugotowałam do miękkości w około 800 ml zimnej wody.

430 g kalafiora

Umyłam i podzieliłam na kawałki, następnie włożyłam do garnka z ciecierzycą i gotowałam do momentu gdy stał się miękki.

Dolałam 800 ml zimnej wody. Przykryłam garnek i zostawiłam by gotowało się, na kilkanaście minut.

Dorzuciłam cebulę (13 g) i ząbek czosnku, gotowałam 3 minuty. Zdjęłam z palnika.

1/2 łyżeczki soli himalajskiej różowej

100 ml napoju sojowego

Posoliłam zupę, wlałam napój sojowy, po ostygnięciu, jednak kiedy zupa jest nadal gorąca, pomieszałam. Kalafiora rozdrobniłam na mniejsze kawałki. Zupa gotowa.

2 łyżki startego sera żółtego

Posypałam zupę około 3/4 łyżeczki sera żółtego, w momencie kiedy znajdowała się w misce.

 

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s