Kanapki z bananem, figą i oregano

Dzisiejsza propozycja na śniadanie to kanapki z chleba razowego z owocowymi dodatkami. Powstała pasta z banana jest delikatna w smaku, wypełniona słodyczą figi oraz aromatem swieżego oregano.

1 banan

1 łyżeczka oleju kokosowego

4 listki oregano

1 figa suszona

2 kromki chleba razowego

1/2 łyżeczki oleju kokosowego do posmarowania chleba

 

Banana umyłam, obrałam, podzieliłam palcami na mniejsze kawałki, dodałam olej kokosowy, rozgniotłam widelcem i wymieszałam. Figę skroiłam w drobną kostkę i dodałam do miski, wymieszałam. Umyłam listki oregano, poszatkowałam i wymieszałam ze składnikami z misce.

Posmarowałam kromki chleba cienko olejem kokosowym, a następnie pastą którą wykonałam.