Koktajl z cytrusami i mlekiem sojowym

Koktajl który wykonałam z owoców cyrtusowych jest cierpki w smaku, smak ten spowodowany jest zielonym grejfrutem, jednak mleko sojowe równoważy tą cierpkość. Dodatkowo użyte w przepisie migdały, nasączone płynem stały się chrupkie i kremowe. Dużo smacznych składników wypełniających żołądek, dodających energii po wypiciu.

1 banan

1/2 zielonego grejfruta

1 pomarańcz

1/2 łyżeczki nasion chia

1 szczypta gałki muszkatałowej

kawałek świeżego imbiru

16 sztuk migdałów w całości

200 ml mleka sojowego

Banana umyłam i obrałam ze skóry, podzieliłam na kawałki i umieściłam w blenderze kielichowym. Grejfruta i pomarańcza umyłam i obrałam ze skóry oraz z białej części, która znajduje się pod nią, z grejfruta usunęłam pestki. Umieściłam pokrojone kawałki owoców w blenderze. Wsypałam nasiona chia, gałkę muszkatałową, imbir, dodałam migdały oraz wlałam mleko sojowe. Załączyłam blender i miksowałam kilka minut, do momentu uzyskania gładkiej konsystencji. Uzyskałam 750 ml koktajlu.